じゃこ天ができるまでを解説

じゃこ天は新鮮な魚から作られます。 愛媛県宇和島では毎日の食事に使われ、 身近な食材として愛されています 皆さんはじゃこ天がどのように作られているのかご存知でしょうか？ 魚を仕入れてすり身にして揚げて作る。 ただそれだけなのに、 いろんな工程があって奥深い世界です。